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가벼운 크림 소스에 표고 버섯, 베이비 포르타 벨라, 크레 미니 버섯과 국수로 만든이 건강한 버섯 스트로가 노프는 빠르고 쉬운 식사로 고기없는 월요일에 완벽합니다!



표고 버섯, 베이비 포르타 벨라, 크림 소스에 국수를 곁들인 크레 미니 버섯을 곁들인이 건강한 스트로가 노프는 빠르고 쉬운 식사로 고기없는 월요일에 적합합니다!'
버섯 스트로가 노프

나는 사랑한다 쇠고기 스트로가 노프 ,하지만 고기를 빼고 싶은 날 동안 채식으로 만들 수있는 방법이 있는지보고 싶었습니다. 이 버섯 스트록을 가지고 놀았어요우리가 질릴 때까지 anoff, 그러나 그만한 가치가 있었다! 이 레시피는 우리 집에서 큰 인기를 얻었습니다. 내가 가장 좋아하는 고기없는 월요일 파스타 요리법을 더 보려면 겨울 채소와 수란을 곁들인 페투치니 , 치즈 구운 호박 파스타 , 및 버섯, 마늘, 기름을 곁들인 스파게티 .

포크로 접시에 버섯 스트로가 노프.'

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쇠고기없이 스트로가 노프를 만드는 것은 어려웠습니다. 나는 쇠고기의 풍미를 유지하고 크림 같으면서도 가볍게 유지하고 싶었습니다.다양한 버섯은이 파스타에 좋은 질감과 풍미를 제공하고 우스터 셔 소스와 토마토 페이스트는 제가 찾고 있던 소고기 풍미를 제공하는 데 도움이됩니다.채소만으로 만드는 것의 보너스는 더 많이 먹을 수 있지만 칼로리와 지방은 적다는 것입니다.

스트로가 노프 소스는 무엇으로 만들어 졌나요?

이것은트로가 노프 소스는 밀가루와 버터 루로 시작하여 소스를 걸쭉하게 만들고 사워 크림으로 마무리하여 크림처럼 만듭니다. 소스의 다른 재료는 다음과 같습니다.

  • 야채 국물
  • 우스터 소스
  • 토마토 페이스트
  • 백리향
  • 소금
  • 후추
  • 화이트 와인 또는 셰리

와인으로 요리하지 않으려면 대신 더 많은 국물을 사용하십시오.

어렸을 때 나는 항상 파마산 치즈를 갈아서 스트로가 노프를 얹었습니다. 그것은 완전히 선택 사항이지만 개인적으로 Parmesan은 모든면 요리를 좋은 것에서 훌륭한 것으로 만듭니다. 즐기시기 바랍니다!

버섯 스트로가 노프 변형 :

  • 특정 버섯을 찾을 수 없거나 돈을 절약하고 싶다면 모든 흰색 단추 버섯을 사용하십시오.
  • 이 버섯 스트로가 노프를 채식으로 만들려면 비건 우스터 소스를 사용하세요.
  • 원하는 경우 No-Yolk 국수 대신 통밀 국수를 사용하십시오.
  • 탄수화물과 칼로리를 절약하기 위해 스파게티 호박 위에 버섯과 소스를 제공합니다.
  • 삼겹살 등심이나 옆구리 스테이크와 같은 닭고기 나 소고기를 추가하여 풍성한 식사를하세요.
  • 화이트 와인이나 셰리에 국물을 더 넣습니다.
  • 파슬리를 백리향으로 바꿉니다.
  • 사워 크림 대체품을 찾고 있다면 플레인 그릭 요거트를 사용해보세요.
  • 글루텐이없는 밀가루와 파스타를 사용하여 글루텐이없는 스트로가 노프를 만드십시오.

프라이팬에 버섯' 버섯 스트로가 노프' 표고 버섯, 베이비 포르타 벨라, 크림 소스에 국수를 곁들인 크레 미니 버섯을 곁들인이 건강한 스트로가 노프는 빠르고 쉬운 식사로 고기없는 월요일에 적합합니다!'

무게 당직자 오스틴 텍사스

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버섯 스트로가 노프

9 10 9 SP 268 Cals 12.5 단백질 52.5 탄수화물 3.5 지방 준비 시간 :10 요리 시간 :열 다섯 총 시간:25 수율:4 서빙 강좌:공식 만찬 요리 :미국 사람 가벼운 크림 소스에 표고 버섯, 베이비 포르타 벨라, 크레 미니 버섯과 국수로 만든이 건강한 버섯 스트로가 노프는 빠르고 쉬운 식사로 고기없는 월요일에 완벽합니다!

성분

  • 하나 큰 스푼 버터
  • 1/2 다진 양파
  • 큰술 표백되지 않은 다용도 밀가루
  • 무 지방,저염 야채 육수 (육식 동물 인 경우 쇠고기)
  • 하나 큰술 우스터 소스
  • 하나 tsp 토마토 페이스트
  • 5 온스 얇게 썬 흰 버섯
  • 8 온스 슬라이스 크레 미니 또는 베이비 벨라 버섯
  • 3.5 온스 표고 버섯
  • 1/4 tsp 백리향
  • 맛볼 소금과 후추
  • 큰술 화이트 와인 또는 셰리
  • 1/4 저지방 사워 크림
  • 8 온스 생 국수,노 노크 국수
  • 하나 큰술 장식용 다진 신선한 납작한 파슬리
저장

명령

  • 포장 방향에 따라 소금물 냄비에 국수를 끓입니다. 저는 약간 덜 익혀서 소스와 섞어서 다 익힐 수 있도록합니다.
  • 한편 국수를 위해 물이 끓기 시작하는 동안 큰 붙지 않는 프라이팬을 중불로 가열합니다.
  • 버터를 중불로 녹여 팬에 양파를 넣습니다. 중약 불로 2 ~ 3 분간 조리합니다. 밀가루를 나무 숟가락으로 30 초 동안 저어주세요.
  • 국물, 우스터 소스, 토마토 페이스트를 천천히 넣고 계속 저어줍니다.
  • 버섯, 백리향, 소금 및 후추를 넣고 4 ~ 5 분 동안 또는 걸쭉 해지고 거품이 날 때까지 계속 저어줍니다.
  • 와인을 넣고 끓여서 불을 줄이고 4 분간 끓입니다. 불을 끄고 30 초 동안 그대로 둡니다.
  • 사워 크림에 국수를 넣고 잘 섞은 다음 원하는 경우 파슬리로 장식하십시오.

영양물 섭취

피복재:하나1/2 컵,칼로리 :268kcal,탄수화물 :52.5,단백질:12.5,지방:3.5,포화 지방:,콜레스테롤 :8.5mg,나트륨:312mg,섬유:7,설탕:4.5 블루 스마트 포인트 :9 그린 스마트 포인트 :10 퍼플 스마트 포인트 :9 포인트 + :7 키워드 :버섯 파스타, 버섯 스파게티, 버섯 스트로가 노프, 채식 파스타 요리, 채식 스트로가 노프 어린이 친화적' 30 분 미만' 채식 식사' 10 SP 7 PP 9 SP 9 SP 저녁 요리법 계란없는 조리법 가을 사순절 친화적 인 요리법 파스타 조리법 조리법 게시 됨 2020 년 9 월 30 일 으로 지나 266 코멘트 / 코멘트를 남겨주세요 '